1. Du benutzt hierzu die Zentrifugalkraft, diese gibt dir die Kraft an, die das Massestück nach aussen "drückt", die Formel dazu lautet: F = m*ω²*r mit F als Kraft, m als Masse, ω als Winkelgeschwindigkeit (wie man die aus der Bahngeschwindigkeit erhält solltest du wissen ;) ) und r als Radius. Stellst du nach v (Bahngeschwindigkeit) um, setzt ein und erhältst die Geschwindigkeit.
2. Man schaut sich hierzu das Trägheitsgesetz an: ein Körper in Bewegung ändert ohne äußeren Einfluss seine Bewegung nicht, daher fliegt das Massestück nach vorn, also entlang der Tangente zum Kreis, er bleibt in einer geradlinigen Bewegung die am Punkt des Risses beginnt und weiter in die Richtung geht, die das Massestück zu dem Zeitpunkt hatte, also sozusagen "nach vorn".
Hoffe das hilft dir. Bei Nachfragen einfach kommentieren.
