Hallo Martin,
da ist sicher ein \(R_U=0,3 \text{M}\Omega\) gemeint. Ein Spannungsmessgerät mit \(0,3\text{m}\Omega\) kann man als Briefbeschwerer verwenden, aber nicht um Spannungen zu messen!
Deine Rechnung ist richtig. Und der Wert des gemessenen Widerstands beträgt (wie schon geschrieben)
$$R = \frac{1,5 \text{V}}{0,7 \text{A} - 5 \cdot 10^{-6} \text{A}} \approx 2,143\Omega$$
Bei diesem Verhältnis von \(2\Omega\) zu \(300000\Omega\) macht sich die Anwesenheit des Spannungsmessgeräts nicht bemerkbar. Der theoretische Fehler liegt mit Sicherheit unter der Messgenauigkeit der beiden Geräte. Vielleicht war aber auch \(0,7\text{mA}\) gemeint ...
Gruß Werner